RƯỢU NGÂM THIÊN SƠN TUYẾT LIÊN VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

Thiên sơn tuyết liên là gì?

Thiên Sơn Tuyết Liên tưởng chừng chỉ là một sản phẩm kết tinh từ những câu chuyện thần thoại, kiếm hiệp trong trí tưởng tượng của con người; thực chất lại là một loại thần dược được mệnh danh là “Bách thảo chi vương” (Vua của trăm loài dược thảo).

Loài hoa này được phát hiện vào đời nhà Thanh của Trung Quốc. Học giả Triệu Học Mẫn đã ghi lại cảm xúc của mình về loại hoa này như sau: “Giữa vùng núi quanh năm bao phủ tuyết trắng lại có một loại hoa kỳ lạ. Loại hoa cánh trắng vàng, nhụy đỏ tím mọc trên tuyết trắng này thuộc họ nhà cúc nhưng bông lại to như bông hoa sen. Giữa tuyết lại có hoa và đây là đệ nhất mỹ nhân trên đỉnh núi Thiên Sơn”.

Hoa Tuyết Liên có tên khoa học là Saussurea involucrata, hay còn gọi là Sen Tuyết, là một loài cây thuộc một chi thực vật có hoa trong họ cúc. Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi hoa sống trên những ngọn núi tuyết ở độ cao khoảng 2.500 – 4.000 mét so với mực nước biển và khi nở rộ có hình dáng tựa như đóa sen thơm ngát cả một vùng Tây Tạng hoang vu.

Những ngọn núi tuyết ở vùng núi Thiên Sơn thuộc tỉnh Tân Cương chính là nơi mà người ta tìm thấy loài hoa này lần đầu tiên. Chính vì thế, cái tên Thiên Sơn Tuyết Liên cũng bắt nguồn từ đó.

Hoa thiên sơn tuyết liên sinh trưởng thế nào?

Hoa Tuyết Liên đẹp nhất vào độ tháng 7 sau khi trải qua cả một quá trình sinh trưởng đầy “gian khổ” trong điều kiện khắc nghiệt mà rất hiếm loài thực vật nào có thể chịu đựng được. Hạt tuyết liên nảy mầm ở nhiệt độ 0 độ C, sinh trưởng trong điều kiện 3 – 5 độ C và chịu được lạnh -21 độ C.

Hạt mọc trong các khe núi đá với quá trình tăng trưởng thực tế diễn ra chỉ trong 8 tháng nhưng phải mất từ 5 đến 7 năm hình thành từ lúc nảy mầm đến khi nở hoa, và chỉ 5% số hạt có thể nảy mầm. Thế nên đây là một đặc sản hiếm có của vùng Tân Cương – Trung Quốc mà bất cứ ai cũng muốn sở hữu.

Tuyết Liên Hoa như một minh chứng cho vẻ đẹp kiên cường, bản lĩnh giữa những khó khăn, thử thách trong cuộc đời. Chính vì trải qua một quá trình “rèn luyện” khắc nghiệt trong thời gian dài như vậy mà loài hoa này đã tự mang lại cho chính bản thân mình một giá trị vô cùng to lớn đối với y học và sự sống con người.

Đặc điểm nhận dạng Thiên Sơn Tuyết Liên

Hoa Tuyết Liên vươn mình từ những kẽ đá bao phủ khắp một vùng núi tuyết trắng xóa. Có lẽ vì sinh trưởng giữa cái lạnh lẽo, hoang vu mà loài hoa này mang vẻ đẹp không hề phô trương, cầu kỳ.

Tuyết Liên Hoa có hình dáng khá giống cây súp lơ trắng với những lớp lá ngoài cùng màu xanh đậm, mép lá xoăn nhẹ và có hình như lưỡi mác ôm trọn lấy đóa hoa, càng vào sâu bên trong màu sắc của hoa càng nhạt dần.

Dưới ánh nắng mặt trời, các cánh hoa mỏng manh màu trắng pha vàng nhạt tầng tầng lớp lớp khum khum ôm lấy nhụy hoa màu đỏ tím như đang che chở một thứ bảo vật quý giá. Tùy theo điều kiện ánh sáng và nhiệt độ thời tiết cánh hoa sẽ tự động đóng mở để thích nghi với môi trường tự nhiên. Những bông hoa trông nhẹ nhàng, e ấp nhưng lại vô cùng mạnh mẽ này chính là sự kết tinh của những gì tuyệt vời nhất trên vùng núi tuyết Thiên Sơn.

Tác dụng kỳ diệu của Thiên Sơn Tuyết Liên

Chính vì sinh trưởng giữa vùng núi quanh năm tuyết phủ trắng xóa nên Thiên Sơn Tuyết Liên tuyệt nhiên là loại thực phẩm quý giá và có nhiều dược tính vô cùng kỳ diệu. Công dụng và giá trị y học mà loài hoa này mang lại là nhiều vô kể không sao đếm hết; do đó cũng không khó hình dung đây là một loại báu vật trong trời đất, một vị thuốc thần kỳ có thể chữa được bách bệnh.

Giới y học mệnh danh loài hoa này là tiên dược, không hề thua kém nhân sâm ngàn năm hay nấm linh chi, thậm chí giá trị có thể cao hơn rất nhiều.

Theo y học cổ truyền ghi chép lại qua hàng ngàn năm, Tuyết Liên Hoa có vị ngọt, tính bình, không độc; được dùng để thúc đẩy lưu thông máu, tăng cường khí huyết, giải độc tự nhiên, chữa viêm thấp khớp, trị các bệnh liên quan đến phổi, rối loạn kinh nguyệt, bồi bổ sinh lực cho nam giới, hòa hợp âm dương cho nam và nữ giới. Rễ cây có thể dùng để chữa đau bụng, cảm lạnh, thấp khớp, chứng sợ độ cao.

Tuy nhiên, loài hoa này có thể làm co tử cung, chính vì thế bị nghiêm cấm sử dụng cho phụ nữ đang mang thai vì dễ dẫn đến sẩy thai.

Theo y học hiện đại ngày nay, Hoa Tuyết Liên được nghiên cứu và chứng minh có khả năng chữa được nhiều loại bệnh ác tính khác. Hoa giàu alkaloid, flavonoid, protein và các loại axitamin, có thể điều tiết được độ toan kiềm trong cơ thể người, có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, chống mệt mỏi, chống lão hóa.

Hoa còn được điều chế thuốc trợ tim, tăng cường đề kháng, chống ung thư, bệnh cao huyết áp. Tuy nhiên, loại hoa này có tính nhiệt, khi ăn vào sẽ ra nhiều mồ hôi; thậm chí đã có lời truyền rằng, khi ăn Tuyết Liên Hoa người ta có thể cởi trần đi trong tuyết mà không thấy lạnh.

Cũng có những loại Tuyết Liên mang độc tố, những nhà nghiên cứu y học hay những người có trình độ chuyên môn có thể phân biệt được loại Tuyết Liên này. Trước khi sử dụng, người ta phải ép hết độc tố ra thì mới có thể sắc hoặc lấy làm thuốc.

Cách sử dụng Thiên Sơn Tuyết Liên

Có nhiều cách sử dụng Thiên Sơn Tuyết Liên trong việc hỗ trợ điều trị bệnh hoặc tăng cường sức khỏe. Tùy người có thể uống trực tiếp hoặc ngâm trong rượu/ mật ong sao cho dễ uống, dùng thiên sơn tuyết liên trong nấu ăn ( các món hầm…)

Rượu ngâm thiên sơn tuyết liên

Đối với phương pháp ngâm rượu có 2 cách dùng:

Cách ngâm tươi:

– Rửa thật sạch để ráo

– Cho hoa vào bình để ngâm (hoặc để nguyên cả cây ngâm cũng được)

– Đổ rượu vào theo tỉ lệ 1 bông ngâm được 5 – 6 lít rượu

– Đậy kín nắp ngâm trong khoảng 3 tháng đem ra sử dụng

Cách ngâm khô:

– Rửa hoa thật sạch để ráo.

– Đem đi sấy khô (không nên phơi bởi hoa rất dễ bị hỏng vì nhiệt độ khi phơi không đều).

– Cho vào bình ngâm theo tỉ lệ 1 bông hoa khô ngâm với 3 lít rượu

– Đậy kín nắp ngâm trong khoảng 3 tháng đem ra sử dụng

Công dụng của rượu ngâm thiên sơn tuyết liên

– Bồi bổ khí huyết. Tăng cường và thúc đẩy hệ tuần hoàn máu.

– Giúp loại bỏ những độc tố nguy hại cho cơ thể.

– Tăng cường sinh lý mạnh mẽ cho sức khỏe của cả nam lẫn nữ.

– Ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Giúp làm đẹp làn da cho phụ nữ.

– Nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Ngăn chặn nhiều loại bệnh tật từ môi trường bên ngoài.

– Phòng chống hiệu quả căn bệnh ung thư quái ác.

– Hồi phục chức năng thận, ngăn ngừa chứng bệnh phong thấp.

Cách dùng:

– Mỗi ngày dùng 1 ly nhỏ vào lúc trước khi ăn.

– Dùng hằng ngày để có kết quả sử dụng tốt nhất.

Đối tượng sử dụng:

– Người cao tuổi cần bồi bổ sức khỏe.

– Người mắc các chứng bệnh về thận suy, thận hư, tim mạch, huyết áp.

– Người bị suy nhược cơ thể.